Detta är Patisserie Uchiyama. Det var byggt i det som brukade vara en textilfabrik. Byggnaden skapades för över 90 år sedan, men på ett tillfälle förlorade den sin funktionalitet. År 2010 blev det renoverat och förvandlat till konditori som det är idag. Det var ett projekt av Takato Tamagami.
Pastilleriet ligger i Azumacho, Kiryu, Gunma Prefecture, i Japan. Det upptar en yta på 682.32 kvadratmeter. Så många andra gamla byggnader från Kiryu-shi hade den ett sågformigt tak. Det var en symbolisk detalj som var dold av tidigare renoveringar. Under det sista projektet avslöjades taket igen och blev en visuell del av designen. Arkitekterna gjorde inte många drastiska förändringar. De följde den ursprungliga designen och gjorde bara allt som verkar mer modernt. Taket och byggnaden i sig restaurerades och uppdaterades, vilket fick ett friskt utseende, men upprätthöll den ursprungliga formen och designen.
Externt är byggnaden väldigt enkel och stämmer inte riktigt ut med någonting. Den har en kombination av svarta och vita strukturer och en övergripande enkel design. Internt är konditoriet modernt och har ett minimalistiskt utseende. Den har samma svartvita kombination, kompletterad med trämöbler med naturliga ytor. Det var en mycket intressant förändring och byggnaden är nu klar att användas i många år framöver. {Hittas på archdaily och bilder av Masaya Yoshimura}.
